Akwakultura południowego Bałtyku. Instytut Morski UMG promował w Ustce projekt AquaGOOD

Tematem przewodnim wydarzenia była akwakultura na południowym Bałtyku oraz poszukiwanie alternatywnych, zrównoważonych metod pozyskiwania żywności z morza. Podczas spotkań z mieszkańcami oraz licznymi turystami przedstawiciele Instytutu Morskiego UMG oraz Portu przybliżali możliwości rozwoju akwakultury morskiej jako jednego z kierunków wykorzystania zasobów Bałtyku. Szczególną uwagę poświęcono hodowli małży bałtyckich oraz możliwościom ich dalszego wykorzystania w gospodarce i produkcji żywności.

Na stoisku przygotowano materiały informacyjne i promocyjne dotyczące akwakultury oraz prowadzonych przez Instytut Morski UMG w ramach realizacji projektu AquaGOOD /partner główny wydarzenia/ działań związanych z wykorzystaniem zasobów morza. Odwiedzający mogli obejrzeć film przedstawiający funkcjonowanie farmy małży bałtyckich, proces ich hodowli oraz możliwości późniejszego wykorzystania pozyskanej biomasy. Ważnym elementem prezentacji była również degustacja produktów wytworzonych z babki byczej, gatunku ryby występującego w Morzu Bałtyckim, którego wykorzystanie jako surowca spożywczego stanowi przykład poszukiwania nowych możliwości zagospodarowania zasobów morza. Stoisko było także okazją do bezpośrednich rozmów na temat przyszłości bałtyckiej akwakultury, nowych źródeł żywności oraz znaczenia zrównoważonego wykorzystania zasobów Morza Bałtyckiego.

Wydarzenie realizowane było jako część działań projektu AquaGOOD: 
Dywersyfikacja produktów ekosystemów wodnych w małych portach i społecznościach regionu południowego Bałtyku realizowanego w ramach Programu Interreg Południowy Bałtyk 2021-2027 
oraz projektu Round Goby: 
Promocja komercyjnych połowów babki byczej w Regionie Morza Bałtyckiego, realizowanego w ramach Interreg Region Morza Bałtyckiego 2021-2027. 
Projekty są współfinansowane z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego (EFRR) i realizowane przez Zakład Ekonomiki i Polityki Przestrzennej IM UMG.